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Storia in 2 fonti

Erbe selvatiche, toma e burro d’alpeggio: la polenta concia alla conquista di Tokyo

Al ristoro della Trappa lo chef Masato Myiane e la moglie Minae: ogni Ferragosto propongono ai loro clienti il piatto biellese

Raccontata da

torino.repubblica.it

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lastampa.itStai leggendo1 mesi fa

Erbe selvatiche, toma e burro d’alpeggio: la polenta concia alla conquista di Tokyo

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torino.repubblica.it1 mesi fa

Quel matto di Carlin Petrini: scherzi, battute e risate anche di fronte ai potenti

Gli amici raccontano il lato meno noto del papà di Slow Food: “Fece persino una supercazzola a Koizumi”

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La melanzana con il coriandolo diventa un viaggio in Oriente
La guida allo shopping del Gruppo Gedi
sabato 23 maggio 2026·lastampa.it
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Nel 2012 il primo incontro con il prodotto-simbolo del territorio e la promessa in diretta tv: “Sarà subito un presidio Slow Food”

domenica 24 maggio 2026·

torino.repubblica.it

Quel matto di Carlin Petrini: scherzi, battute e risate anche di fronte ai potenti

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lunedì 25 maggio 2026·

lastampa.it

Pranzi di condominio: nuovi e vecchi inquilini alla Festa dei vicini per costruire comunità

Dalla Crocetta a Barriera di Milano, una giornata tra un piatto di pasta al pesto, un bicchiere di tè marocchino e una partita a carte

lunedì 25 maggio 2026·

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“Grazie alle idee di Carlin Petrini salvammo le mele a rischio estinzione”

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martedì 26 maggio 2026·

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