Zapatero, Barceló y los tiburones, por Sergi Pàmies

La academia describe la alimentación de los tiburones como la de unos “carnívoros oportunistas”. En la práctica, eso significa zamparse presas pequeñas y medianas: pescados, pulpos, cangrejos, gambas y rayas. A la brasa, sería un menú dietética y gastronómicamente interesante....

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