Nato a Saluzzo, lavorò a Crodo, nel Verbano-Cusio-Ossola, dove creò la ricetta (ANSA)

Nato a Saluzzo nel 1935, trascorse l’infanzia e l’adolescenza tra le stradine della città vecchia e le vie centrali dell’antica capitale del Marchesato

Nel 2021 il Comune di Crodo gli consegnò la cittadinanza onoraria