Täuschung bei Safran und Oregano: was wirklich in unseren Gewürzen steckt

Kontrolleure entdecken in Gewürzen immer wieder fremde Pflanzen, Farbstoffe und andere Verunreinigungen – auch in Europa, auch in der Schweiz. Manche dieser Substanzen sind gesundheitsgefährdend. Darum ist es sinnvoll, wenn Verbraucher bestimmte Tipps beachten.

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