I neoforchettoni | il manifesto

Cibo (Commenti) Per mia grande fortuna sono nato e vivo in una terra straordinaria del Piemonte meridionale che confina con le ultime propaggini dell’Appennino Ligure ed è circoscritta dal disegno lento e sinuoso del fiume Tanaro; la Langa. In questa parte subalpina del nostro bel paese s’è educati a conversare e disputare sul buon vino, sui piatti

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