Dalla riflessione sulla spesa per il cibo nascono considerazioni che vanno dalla corretta remunerazione del lavoro allo spreco, dal ritorno alla vita rurale al contesto economico e geopolitico. La cheffe Chiara Pavan, lo youtuber Natalino Stasi e l’imprenditrice Martina Riolino portano la loro esperienza al Gastronomika Festival