Patella: 'Il cortisone non basta, serve l'adrenalina. Bisogna formare ristoratori e artigiani del settore alimentare'

«L'allergia alle proteine del latte scatena reazioni immunitarie immediate e violente come lo shock anafilattico, che può uccidere. L'intolleranza al lattosio, uno...

Patella: 'Il cortisone non basta, serve l'adrenalina. Bisogna formare ristoratori e artigiani del settore alimentare'

Intervista a Gian Luigi Marseglia, presidente Società italiana di Allergologia e Immunologia pediatrica e professore ordinario di pediatria all’Università di Pavia: «L'allergia…