Esiste un pecorino siciliano che sa di zafferano ed è pieno di grani di pepe. Ecco perché

Un affondo nel pieno entroterra siciliano, per capire le ragioni del Piacentinu, il formaggio dalle leggendarie origini normanne. Zafferano e pepe nero impiegati in antichità come ‘antidepressivi’ naturali, che continuano a dare un gusto e un colore speciale

Raccontata dapalermotoday.it