Patate e insalata sui tetti dei palazzi: così le città potrebbero diventare enormi orti urbani

Uno studio pubblicato sulla rivista Sustainable Cities and Society ha dimostrato che adattando tetti, giardini, spazi verdi pubblici o inutilizzati in Europa permetterebbe di produrre fino a 20 milioni di tonnellate di ortaggi logni anno, cioè il 28% del fabbisogno di 190 milioni di persone

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