Vigneti aumentati | Otto startup per riscrivere il vino italiano - Linkiesta.it

Sensori inseriti nel tronco della vite, membrane molecolari per i vini no alcol, algoritmi che leggono gli scaffali della grande distribuzione e piattaforme che semplificano l’export. A Verona, il programma Wine Tech Challenge del Verona Agrifood Innovation Hub mette in contatto startup e grandi aziende per portare l’innovazione dentro una delle filiere più identitarie del Paese

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