Spaghetti all’assassina, la pasta que se cocina quemada (a propósito)

En cuestión de dos años, este plato ha pasado de ser un total desconocido fuera de la región de Puglia a conquistar a viajeros y restaurantes europeos, entrando incluso en el ‘Top Ten’ de los platos más buscados de Italia

Raccontata daelpais.com