Gastronomie: Darum zählt das „Haerlin“ in Hamburg zu den besten Restaurants im Land - WELT

An der Binnenalster in Hamburg findet sich eines der wenigen Lokale in Deutschland, die es mit den „Grandes Maisons“ in Paris und London aufnehmen können. Das ist einem Koch zu verdanken, der es mit Feingefühl an die Spitze seiner Zunft geschafft hat.

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