"I ristoranti stellati? Quelli che pagano meno. Tolto lo chef, gli altri sono stipendi da massimo 1600 euro. Non ti consentono di vivere, ma tanto non vivi. Stai lì più di 70 ore a settimana": parla Guido Mori

Guido Mori parla delle condizioni di lavoro nei ristoranti stellati: "Più di 70 ore settimanali e stipendi che non consentono di vivere"

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