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Storia in 2 fonti
Nicolas Joly, il Robespierre della biodinamica: “Il vino fatto da un enologo moderno non ha vita”
Il vignaiolo francese che a inizio degli anni 80 ha rivoluzionato la viticoltura, si racconta: “Per tanto tempo siamo stati considerati una setta. Ma abbiamo s…
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repubblica.it
Nicolas Joly, il Robespierre della biodinamica: “Il vino fatto da un enologo moderno non ha vita”
Il vignaiolo francese che a inizio degli anni 80 ha rivoluzionato la viticoltura, si racconta: “Per tanto tempo siamo stati considerati una setta. Ma abbiamo s…
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ilfattoquotidiano.it
"Il vino convenzionale? E' come la chirurgia estetica, lo producono in cantina con 200 lieviti aromatici". Parla il pioniere del vino…
Il banchiere diventato viticoltore biodinamico attacca: "Oggi il vino viene prodotto legalmente ma fatto in cantina artificialmente"