Mit einer heißen Suppe lässt sich selbst die fieseste Kälte ertragen, und wenn sie dann noch eine geballte Ladung Gemüse enthält: Umso besser, erst recht in der genussintensiven Adventszeit. Hier bekommen mit wärmenden Gewürzen geröstete Karotten ein deftig-skandinavisches Finish.

Mit einer heißen Suppe lässt sich selbst die fieseste Kälte ertragen, und wenn sie dann noch eine geballte Ladung Gemüse enthält: Umso besser, erst recht in der genussintensiven…

Erbsensuppe kocht jeder? Mag sein. Dieses Rezept ist trotzdem etwas Besonderes. Unsere Autorin schätzt es nach Ausflügen bei Wind und Wetter. Denn dann wieder warm, trocken und…