Ogni quanto vanno cambiate le spugnette per i piatti? E le uova, una volta acquistate, dove vanno riposte? A queste domande, che riguardano la sicurezza alimentare nella cucina di casa, non tutti gli italiani sono in grado di rispondere correttamente. (ANSA)

Gli errori da evitare in cucina

L’Istituto Superiore di Sanità pubblica le linee guida per una cucina sicura: conservazione, cottura, igiene e attenzione alle sostanze tossiche

Ogni quanto vanno cambiate le spugnette per i piatti? E le uova, una volta acquistate, dove vanno riposte? A queste domande, che riguardano la sicurezza alimentare nella cucina di…