Il primo parere tecnico positivo sarà sottoposto alla decisione finale del Comitato intergovernativo che si riunirà in India a New Delhi dall’8 al 13 dicembre

Il professor Petrilli: “La valutazione tecnica ci dice che il dossier è ben fatto, ma questo giudizio non deve creare illusioni sulla decisione finale”

Il primo tassello è stato messo. La cucina italiana si avvicina al riconoscimento più ambito: diventare patrimonio dell'Unesco. La d...