Rezept: Zucchinigemüse trifft gefülltes Schweinekotelett - WELT

Zucchini? Eigentlich ein Gemüse, das ich gern übersehe. Doch wenn sie süßsauer daherkommen, plötzlich zum Kotelett passen wie selbstverständlich und dann noch von einem Wein begleitet werden, der fast schon Legende ist – lohnt sich der zweite Blick.

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