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Spreco nelle mense scolastiche, il test di PlanEat: -50% di cibo buttato con menu a scelta e verdure in «assaggio»
Nella giornata mondiale dedicata allo spreco alimentare, i risultati del progetto pilota di PlanEat durato tre mesi in una scuola (materna e primaria) della provincia di Pavia: come è andato
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corriere.it
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La Giornata contro lo spreco. Un terzo del cibo prodotto finisce nella spazzatura
Gli sprechi alimentari riguardano anche quello che serve a produrre il cibo, come l’acqua, l’energia e il lavoro: nel 28% dei terreni agricoli (circa 1,4 miliardi di ettari) si…