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Matteo Vergine, lo chef che promuove la carne del bosco: «La selvaggina è ricca di proteine, omega3, ferro»
Trentodoc, il cuoco rivelazione dell’anno, con il fratello, propone ricette salutiste al Buonconsiglio: «Cervi, lepri, caprioli: liberi in natura che garantiscono piatti bio»
Raccontata da
corrieredeltrentino.corriere.it
Timeline cronologica
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