Stembergs Kochschule: Kräutersalat mit Beeren und Nüssen - WELT

Walter Stemberg und sein Sohn Sascha betreiben in Velbert das Sternerestaurant „Haus Stemberg“. Hier erklären sie die Grundlagen des Kochens. In dieser Folge lassen sie den Sommer ausklingen mit frischem Salat, herzhaftem Manchego und karamellisierten Nüssen.

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