Ogni additivo alimentare possiede una propria “carta d’identità” che ne definisce caratteristiche e requisiti di purezza previsti dai regolamenti europei

Per il quinto anno consecutivo, l'Autorità europea per la sicurezza alimentare (Efsa) e il Ministero della Salute, rilanciano la campagna Safe2Eat, con l'obiettivo di far crescere…

Ogni additivo alimentare possiede una propria “carta d’identità” che ne definisce caratteristiche e requisiti di purezza previsti dai regolamenti europei