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Storia in 2 fonti
München: Restaurantketten und die Zukunft der Gastronomie
In München expandiert die Systemgastronomie rasant, während lokale Gastronomie zunehmend verdrängt wird.
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faz.net
Burgermeister in Frankfurt: Gutes Fleisch, aber kaum Smash
Die Burgerkette „Burgermeister“ hat in Berlin einen unerhörten Hype ausgelöst. Auch in Frankfurt gibt es inzwischen eine Filiale – ganz konventionell in einem Einkaufszentrum.
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sueddeutsche.de
München: Restaurantketten und die Zukunft der Gastronomie
In München expandiert die Systemgastronomie rasant, während lokale Gastronomie zunehmend verdrängt wird.