«Sono ormai parecchi mesi che metto in guardia dai rischi per i bambini del consumo di latte crudo e dei suoi derivati. Il loro consumo è fortemente sconsigliato. Se non sottoposto a...

L'ingestione di un formaggio fatto con latte crudo, contaminato dal batterio Escherichia coli, ha causato una grave intossicazione in un bimbo di anno che ora è ricoverato nella…

Sono 80 all'anno in Italia i casi di sindrome emolitico-uremica (Seu) registrati nei bambini, dovuti per circa il 15% a infezioni da latte crudo e suoi derivati. (ANSA)

«Sono ormai parecchi mesi che metto in guardia dai rischi per i bambini del consumo di latte crudo e dei suoi derivati. Il loro consumo è fortemente sconsigliato. Se non…

I casi dei bambini ricoverati dopo aver mangiato prodotti contaminati sollevano preoccupazioni. A luglio il ministero della Salute ha diffuso linee guida più r…

Dopo il terzo caso in pochi mesi di Sindrome emolitico-uremica (Seu), Stefano Morabito, direttore del reparto Malattie a trasmissione alimentare dell’Istituto superiore di sanità,…