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Kartoffeln und Typ-2-Diabetes: Nicht die Knolle ist das Problem, sondern die Zubereitung

Eine Studie zeigt, dass der Konsum von Pommes das Risiko für Typ-2-Diabetes erhöht. Während Kartoffeln Nährstoffe bieten, ist die Zubereitung entscheidend.

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venerdì 8 agosto 2025·sueddeutsche.de
Kartoffeln und Typ-2-Diabetes: Nicht die Knolle ist das Problem
Eine Studie zeigt, dass der Konsum von Pommes das Risiko für Typ-2-Diabetes erhöht. Während Kartoffeln Nährstoffe bieten, ist die Zubereitung entscheidend.
lunedì 11 agosto 2025·sueddeutsche.de
Kartoffeln und Typ-2-Diabetes: Nicht die Knolle ist das Problem, sondern die Zubereitung
Eine Studie zeigt, dass der Konsum von Pommes das Risiko für Typ-2-Diabetes erhöht. Während Kartoffeln Nährstoffe bieten, ist die Zubereitung entscheidend.