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Home of the biryani: how Hyderabad became a Unesco Creative City of Gastronomy

The South Indian city’s food culture blends Telugu, Persian, Turkish, Mughlai, Arabic and Central Asian influences.

Raccontata dascmp.com

Timeline cronologica

  1. martedì 29 luglio 2025·scmp.com

    Home of the biryani: how Hyderabad became a Unesco Creative City of Gastronomy

    The South Indian city’s food culture blends Telugu, Persian, Turkish, Mughlai, Arabic and Central Asian influences.