Depuis l’apparition des premiers cas dans l’agglomération de Saint-Quentin le 12 juin, 22 enfants et une personne âgée ont contracté la bactérie « Escherichia coli » (« E. coli »).

L’affaire illustre les limites du dispositif de contrôle sanitaire des aliments, malgré la réorganisation opérée en 2023.

Depuis une dizaine de jours, cette ville de l’Aisne vit au rythme des fermetures de boucheries et des communiqués de l’agence régionale de santé et de la préfecture. La bactérie…

Depuis l’apparition des premiers cas dans l’agglomération de Saint-Quentin le 12 juin, 22 enfants et une personne âgée ont contracté la bactérie « Escherichia coli » (« E. coli »).