Maurizio Zanella, il papà di Ca' del Bosco da Bolzano al Rinascimento della Franciacorta: «La cantina nacque da una scelta di cuore di Annamaria Clementi, mia madre»
Il fondatore di Ca' del Bosco si racconta: «Il vino italiano? Per acquisire le competenze serve un secolo. Quello senza alcol non andrebbe chiamato vino. è stato un errore. Un rimpianto? Non aver fatto il papà al 100 per cento»