Davide Scabin: «Sono arrivato a 5 giorni di digiuno: entri in un’altra dimensione, il cervello va ai 500 all’ora. La cucina italiana? Oggi è ferma»

Tra gli chef piemontesi più creativi di sempre, Davide Scabin, 59 anni, alla guida del Carignano di Torino, si racconta: «Tra alcol e donne per anni ho vissuto in modo primordiale, ora non bevo più e ho trovato l’amore»

Raccontata dacorriere.it