Lo chef Eugenio Roncoroni: « Per l'hamburger perfetto serve studiare (e mai copiare). Milano sembra grigia ma è piena di sorprese: non me ne andrò mai»

Roncoroni, chef cosmopolita, classe 1983, è considerato un maestro dell’hamburger (di cui oggi, 28 maggio, si celebra la giornata internazionale): ha appena aperto un nuovo locale alle colonne di San Lorenzo

Raccontata damilano.corriere.it