El propietario de Coki’s Feet obtuvo su título de cuarto nivel en 2021 y en 2023 decidió llevar la teoría a la práctica. Publicidad10 de septiembre, 2026 - 08h20Lo que comenzó como una preocupación por encontrar una alimentación más saludable para una mascota y una tesis de maestría terminó convirtiéndose en un emprendimiento con identidad propia: Coki’s Feet.Se trata de un negocio dedicado a la elaboración de snacks deshidratados para perros, empleando patas de pollo, cuenta su propietario César Rosales. La idea nació luego de adquirir un cocker y comenzar a preguntarse cómo podía ofrecerle una alimentación completamente natural y libre de productos que pudieran afectar su salud.Publicidad“Sabemos que hoy en día muchas comidas tienen químicos y colorantes que pueden afectar a nuestros perritos. Las mascotas son parte de nuestra familia, como nuestros hijos, y buscamos darles una alimentación nutritiva”, explica.Esa inquietud la plasmó en su investigación para la tesis de maestría y ahí concluyó que los snacks deshidratados aportan importantes vitaminas a las mascotas, como colágeno, glucosamina y condroitina, elementos asociados al cuidado de las articulaciones. Además, el proceso de masticación puede ayudar a que los perros liberen energía y se mantengan entretenidos, especialmente cuando sus propietarios no tienen suficiente tiempo para sacarlos a pasear. “Al darle un snack deshidratado, ellos van a masticar, liberar estrés y, adicionalmente, los estás alimentando”, señala. PublicidadPublicidadRosales se graduó de la maestría en el 2021, y en 2023 decidió llevar la teoría a la práctica y creó su primer producto: patas de pollo deshidratadas.Para poner en funcionamiento Coki’s Feet, aprovechó sus conocimientos en comercio exterior y el apoyo de personas vinculadas a ese sector para adquirir una máquina deshidratadora en China.La inversión aproximada en el equipo fue de $ 600, incluyendo su traslado hasta Ecuador. Según relata, en aquel momento las máquinas disponibles en el mercado local podían superar los $ 2.000, dependiendo de su capacidad.A la inversión en la máquina se sumaron alrededor de $ 40 destinados a materia prima, fundas, etiquetas y otros elementos necesarios para iniciar. En su primera producción elaboró 20 fundas, cada una con cinco patas de pollo. “Al principio no sabía cómo venderlas. Las publiqué en Marketplace y comencé a vender. Me di cuenta de que ese producto lo vendí en un mes...”, recuerda.Con el tiempo, la producción fue aumentando y trata de vender 100 fundas al mes, incluso a comienzos de este año logró vender en apenas tres días una cantidad cercana a la producción de dos meses.PublicidadPara el emprendedor, esta experiencia demuestra que existe un mercado para este tipo de productos, pero también que la constancia y la presencia en redes sociales son fundamentales para consolidar un negocio.La comercialización del producto la realiza principalmente a través de redes sociales, entregas a domicilio y de forma presencial está disponible en Pet Style, ubicado en las calles Rumichaca y Capitán Nájera. Otra forma de encontrar el producto es a través de ferias. La semana pasada estuvo en la Universidad Tecnológica Empresarial de Guayaquil (UTEG), en donde se desarrolló Pymes Ecuador, edición Guayaquil 2026, promovida por el Ministerio de Desarrollo Económico y Productivo, a través del Viceministerio de Producción, Industria y Turismo.Para Rosales, participar en ferias impulsadas por instituciones públicas se ha convertido en una oportunidad para ganar visibilidad, generar ventas y establecer nuevos contactos. Además, valora el acompañamiento por parte de las diferentes entidades públicas: “Es muy interesante porque el ministerio, además de que nos ayuda con capacitaciones, también nos va guiando con ciertas cosas, muchas instituciones más que se juntan nos ayudan y nos tratan de formalizar para poder llegar a nuevos mercados”. Cada funda contiene cinco patas de pollo cuando son de mayor tamaño y seis cuando son más pequeñas. El costo es de $ 3. En Instagram está como @cokis.feet.ec. (I)