Consumul de băuturi „foarte fierbinţi” ar tripla riscul de apariţie a tumorilor esofagiene, conform concluziilor celui mai amplu studiu internaţional asupra legăturii dintre acest obicei şi cancer, transmite Agerpres.
Rezultatele studiului demonstrează că oamenii ar trebui să lase ceştile cu ceai sau cu cafea foarte fierbinţi să se răcească până când pot fi consumate fără disconfort, pentru a-şi reduce riscul de a dezvolta această boală, relatează joi The Guardian, care citează experţi în oncologie.
Cercetarea a constatat că temperatura băuturii şi numărul băuturilor foarte fierbinţi consumate de o persoană cresc riscul de a dezvolta carcinom esofagian (SCC) cu celule scuamoase. Cu toate acestea, băuturile fierbinţi nu cresc riscul de a dezvolta adenocarcinom (AC), cealaltă formă de cancer esofagian.
„Consumul de băuturi ‘foarte fierbinţi’ faţă de ‘calde’ a fost asociat cu un risc de SCC de trei ori mai mare, dar nu şi cu riscul de AC, după ajustarea pentru frecvenţa consumului”, potrivit studiului, care a fost publicat miercuri în International Journal of Cancer.
„După ce a fost luată în considerare temperatura băuturilor, consumul zilnic a şase sau mai multe băuturi fierbinţi, comparativ cu mai puţin de şase, a fost asociat cu o creştere cu 71% a riscului de SCC, cu o asociere redusă cu riscul de AC”, au afirmat cercetătorii.
