Черника не так хорошо увлажняет организм, как клубника.Однако эти ягоды обладают множеством полезных свойств / коллаж УНИАН, фото Википедия, pixnioПищевой состав клубники и черники схож, однако людей интересует вопрос, что именно полезнее для здоровья кишечника. Как пишет EatingWell, обе ягоды являются популярным выбором для пополнения клетчатки, жидкости и антиоксидантов в пищеварительном тракте.Как клубника влияет на здоровье кишечника"Клубника – один из моих любимых продуктов, богатых клетчаткой, и она обеспечивает больше гидратации, чем вы могли бы подумать", – уверяет Аманда Сауседа, магистр наук, сертифицированный диетолог (RDN).Видео дняОдна чашка целых клубник содержит 3 г клетчатки – это 12% от рекомендуемой суточной нормы для женщин и 8% для мужчин. Эти сочные красные ягоды также на 90% состоят из воды.Отмечается, что такое сочетание очень полезно для кишечника."Клетчатка и вода действуют совместно, помогая сохранить мягкость стула и поддерживая регулярные испражнения", – объясняет Алисса Симпсон, сертифицированный диетолог (RDN), сертифицированный диетолог по пищевой гигиене (CSDH) и сертифицированный диетолог по генетическому питанию (CGN).В то же время клетчатка и вода – не единственные полезные для кишечника свойства клубники. В частности, антиоксиданты, придающие клубнике её характерный рубиновый оттенок, могут положительно влиять на микробиом кишечника человека."Некоторые полифенолы, содержащиеся в клубнике, в частности эллаготанины, метаболизируются нашими кишечными бактериями и могут способствовать поддержанию более здорового микробиома кишечника", – заверила Симпсон.В то же время Сауседа ссылается на исследование, в котором у участников, употреблявших клубничный порошок, наблюдались изменения в микробиоте кишечника, связанные со стройной фигурой и долголетием.Как черника влияет на здоровье кишечника?Если говорить о пользе для кишечника, черника не уступает клубнике."По содержанию клетчатки черника превосходит клубнику", – говорит Сауседа.Одна чашка черники на полграмма превосходит клубнику, содержа 3,5 грамма клетчатки. Это составляет 14 % от суточной нормы для женщин и 9 % – для мужчин.В свою очередь, черника не так хорошо увлажняет организм, как клубника. Она на 84 % состоит из воды, тогда как клубника – на 90 %. Однако Симпсон отмечает, что черника – отличный выбор для поддержания регулярного стула и питания полезных бактерий кишечника.Кроме того, черника содержит собственные полифенолы. Она особенно богата антоцианами – веществами, придающими ей такой цвет."Антоцианы метаболизируются нашими кишечными бактериями и также могут способствовать поддержанию более здорового микробиома кишечника", – добавляет диетолог.Симпсон подчеркнула:"Я бы, честно говоря, не стала выбирать здесь победителя, поскольку клубника и черника каждая вносят в рацион что-то немного разное. Черника даёт чуть больше клетчатки и особенно богата антоцианами, тогда как клубника содержит больше воды и другой состав полифенолов, в частности эллаготанины".Другие советы по здоровьюРанее ученые объяснили, что будет, если регулярно есть яблоки. Как оказалось, употребление одного небольшого яблока в день может положительно влиять на здоровье сердечно-сосудистой системы.Также ученые обнаружили в помидорах "невидимый" компонент, который может защищать печень. Речь идет о фитоене, который растения используют для синтеза ликопина.Вас также могут заинтересовать новости:Атака все ближе: на этом острове строят десятки бункеров на случай войныЭти сухофрукты рекомендуют есть вместо конфет: в них много калия и клетчаткиЧем удалить следы от фломастера, ручки и чернил с одежды: решение уже есть у вас дома