Alertă sanitară în Marea Britanie: Tiramisu, indicat cu risc de salmoneloză pe fondul unei epidemii / Italienii sunt revoltați: E o lovitură drept în inimă”

Un focar de salmoneloză în Marea Britanie a determinat experții în siguranță alimentară și presa britanică să emită un avertisment public împotriva consumului de tiramisu și a altor preparate care conțin ouă crude sau insuficient gătite, relatează Curierul Italiei, care citează La Repubblica.

”Atacul” la tiramisu i-a revoltat pe italieni. Într-un articol recent, publicația Daily Mail a folosit imaginea celebrului desert italian pentru a ilustra pericolul, stârnind reacții printre iubitorii gastronomiei italiene.

- articolul continuă mai jos -

”Practic, britanicii sunt avertizați: „Nu-l mâncați”. Cu siguranță nu există intenția deliberată de a lovi și a distruge acest simbol al bucătăriei tricolore, dar prezentarea sa ca exemplu de „vinovăție” reprezintă o lovitură drept în inimă pentru toți admiratorii săi, începând cu venețienii și friulanii, care de mult timp se dispută paternitatea acestuia”, scriu jurnaliștii italieni.

Avertismentul britanicilor vine în contextul unei epidemii care a provocat deja peste 500 de cazuri de îmbolnăvire și două decese pe teritoriul britanic.