Nutresa baja hasta 17 % el precio de Café Sello Rojo: estas son las razones de la decisión

NoticiaEl grupo, que compró más de 800.000 sacos de café colombiano en 2025, busca aliviar el bolsillo de los consumidores y elevar el consumo. El 88 por ciento de los consumidores colombianos toma por lo menos una taza de café a la semana y que quienes tienen el hábito suelen consumir entre dos y tres tazas diarias. Foto: Grupo NutresaPERIODISTA ECONÓMICO07.09.2026 10:19 Actualizado: 07.09.2026 10:19

Grupo Nutresa decidió mover una de sus fichas más importantes en el mercado colombiano de café. Desde septiembre comenzó a reducir hasta en 17 por ciento el precio de referencias seleccionadas de Café Sello Rojo, su principal marca en esta categoría, una decisión con la que busca trasladar al consumidor parte de la corrección que han registrado los precios internacionales del grano y, al mismo tiempo, estimular un mayor consumo en el país.No se trata, según Francisco Eladio Gómez Zapata, presidente del Negocio de Café y Bebidas de Grupo Nutresa, de una promoción que desaparecerá en unas semanas. “Esta es una decisión de reducción de precios, esto no es una reducción promocional o de descuentos de corto plazo”, asegura el directivo, quien señala que los nuevos valores ya deben comenzar a reflejarse en los puntos de venta. LEA TAMBIÉN La decisión tiene un alcance particular por el peso que Sello Rojo tiene dentro del mercado. La marca acaba de cumplir 90 años y, según Gómez Zapata, uno de cada tres cafés que se consumen en Colombia corresponde a Sello Rojo. Además, participa con cerca del 35 por ciento del mercado en valor y seis de cada diez hogares colombianos tienen el producto en sus alacenas en algún momento.La dimensión también puede medirse en tazas. Según el directivo, en el país se consumen cada día más de 15 millones de tazas de Café Sello Rojo.Por eso, detrás de la rebaja de precios existe también una apuesta comercial. Nutresa espera que un café más barato ayude a aumentar la frecuencia con la que los colombianos lo toman y contribuya a dinamizar una categoría que ya tiene una penetración elevada.“Tenemos una expectativa importante de dinamizar la categoría, obviamente dándole una buena noticia al bolsillo de los consumidores colombianos, y esperamos que esto se traduzca también en mayor frecuencia de consumo”, explica Gómez Zapata.Francisco Eladio Gómez Zapata, presidente del Negocio de Café y Bebidas de Grupo Nutresa Foto:Grupo NutresaLargo tiempoLa reducción no cobija necesariamente en la misma proporción todo el portafolio. El ajuste alcanza hasta el 17 por ciento en referencias seleccionadas de Sello Rojo, aunque Gómez Zapata asegura que comprende una “muy buena porción” de la oferta de la marca.La explicación está, principalmente, en el comportamiento de las materias primas. “Hay una corrección importante en los precios del café a nivel mundial y distintas variables que, después de un estudio cuidadoso, estamos trasladando como beneficio a los consumidores”, señala.Y ante la pregunta de cuánto durará el alivio, insiste en la diferencia entre bajar precios y lanzar una promoción. La expectativa de la compañía, dice, es poder mantener los nuevos niveles “por un largo tiempo”.El movimiento llega además en un negocio que para Nutresa tiene una fuerte presencia internacional. Más del 60 por ciento de las ventas de su unidad de Café y Bebidas se realiza fuera de Colombia y la compañía cuenta con marcas y operaciones en distintos mercados, entre estos Estados Unidos, Chile y otros países latinoamericanos. LEA TAMBIÉN Sello Rojo, particularmente, ya tiene presencia en 12 países y, según Gómez Zapata, viene registrando un crecimiento importante fuera de Colombia.Oferta variadaEsa escala convierte también al negocio de café de Nutresa en uno de los grandes compradores del grano colombiano. Durante 2025 adquirió más de 800.000 sacos en el país.La compra no está concentrada en una sola zona cafetera. Por los volúmenes que requiere para abastecer sus diferentes marcas, la compañía adquiere café casi en todas las regiones productoras de Colombia.Su portafolio busca atender diferentes bolsillos y formas de consumo. Además de Sello Rojo y La Bastilla, en cafés tostados y molidos, cuenta con Colcafé en solubles y Matiz en el segmento premium.Precisamente, Gómez Zapata controvierte una vieja creencia alrededor del café colombiano: que el grano de mejor calidad se exporta mientras que el de menor calidad queda para el consumo interno.Grupo Nutresa compró en 2025 más de 800.000 sacos de café de todas las regiones del país. Foto:Grupo Nutresa“Definitivamente es un mito”, afirma. Su argumento es que el mercado colombiano se ha segmentado y hoy existen ofertas para distintos tipos de consumidores, incluidos cafés especializados y premium elaborados con granos colombianos de alta calidad.Sin embargo, ese segmento todavía representa una porción relativamente pequeña del negocio. Según los estudios de mercado citados por el directivo, los cafés premium tienen una participación inferior al 10 por ciento del mercado colombiano.Consumo per cápitaAunque el café forma parte de la cotidianidad de millones de hogares, Nutresa considera que todavía existe un espacio considerable para incrementar el consumo.Gómez Zapata señala que el 88 por ciento de los consumidores colombianos toma por lo menos una taza de café a la semana y que quienes tienen el hábito suelen consumir entre dos y tres tazas diarias. Aun así, el consumo anual por habitante se sitúa alrededor de 2,8 kilos.La comparación que hace el ejecutivo es con Brasil, donde el consumo se acerca a los seis kilos por persona al año, más del doble del registrado en Colombia. LEA TAMBIÉN “Yo lo veo como algo positivo, porque tenemos una oportunidad todos los industriales y nosotros, como líderes de la categoría, de seguir creciendo ese consumo, tanto entre nuestros consumidores habituales como entre nuevos consumidores que entren a la categoría”, sostiene.Esa brecha ayuda a entender por qué la rebaja anunciada para Sello Rojo va más allá de aliviar el gasto inmediato de los hogares. La compañía espera que un menor precio estimule la frecuencia de compra, aumente el número de tazas consumidas y termine impulsando el mercado.“Esperamos que esta reducción de precios sea una muy buena noticia para el bolsillo, una muy buena noticia para el consumo”, concluye Gómez Zapata.Para Nutresa, la apuesta es que ese alivio de hasta 17 por ciento termine convirtiéndose también en más café servido en las mesas colombianas. Sigue toda la información de Economía en Facebook y Twitter, o en nuestra newsletter semanal.