El informe semanal del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (Maga), actualizado al 28 de agosto del 2026, atribuye el alza en el precio del maíz blanco a una menor oferta, derivada de los efectos del clima en la producción.
Según ese reporte, el quintal de maíz blanco aumentó en la última semana de agosto Q16.50, en promedio, y en dos semana acumula Q18.50 de incremento en su precio.
Por su parte, el maíz amarillo, el frijol negro y el arroz oro blanco, según el monitoreo del Maga, muestran estabilidad en los precios al mayorista, actualizados a finales de agosto. Sin embargo, los precios al detalle o al consumidor final sí reflejan alzas interanuales, según el informe correspondiente a julio.
Consultado acerca del comportamiento de los precios, Gustavo Rivas, presidente de la Asociación Nacional de Granos Básicos (Anagrab), refirió que el precio del maíz para el consumidor se ha incrementado hasta llegar a Q250.00 por quintal (equivalente a Q25 por libra). Sin embargo, agregó que el precio pagado al productor no ha aumentado en la misma proporción, por lo que considera que “el intermediario es el que se aprovecha pagando menos al productor y venderlo a mayor precio al consumidor final”.
