Lietuvoje apie 60 mln. eurų investavęs ir čia daugiau nei dešimt metų gyvenantis danas Nielsas Peteris Pretzmannas Baltijos šalims siūlo vienytis ir kurti Naująją Baltijos šalių virtuvę. Anot jo, tokia strategija prieš 20 metų Daniją užkėlė ant pasaulinio gastronomijos pjedestalo. „O juk iki tol mes maitinomės labai labai prastai“, – sako jis.
Danas Nielsas Peteris Pretzmannas pirmą kartą į Lietuvą atvyko dar prieš 25 metus ir čia įkūrė savo langų gamybos įmonės filialą. Vėliau verslą pardavė ir nusprendė išeiti į pensiją, tačiau suprato, kad šis planas dar palauks.
Danas Lietuvoje iš viso yra investavęs apie 50–60 mln. eurų.
Restoranuose „Nineteen18“ ir „Deep Roots“ planuojami pokyčiai.
Vienas iš tikslų – kurti Naująją Baltijos šalių virtuvę.
