LJETO se polako bliži kraju, a za posljednje ljetne dane izdvojili smo dva recepta za elegantne deserte kojima ćete se zasladiti. Riječ je o dva kremasta klasika, jednom iz francuske, a drugom iz talijanske kuhinje, koji će oduševiti sve ljubitelje slatkog. Tu su profinjene profiterole i brza čokoladna panna cotta.
Profiteroli
Ovaj klasik francuske kuhinje sastoji se od hrskavih kuglica od kuhanog tijesta koje su punjene slastičarskom kremom i prelivene bogatim čokoladnim umakom. Iako se mogu činiti kompliciranima, uz dobar recept uspjeh je zajamčen.
Glavni sastojci su maslac, brašno i jaja za tijesto te žumanjci, mlijeko i vanilija za kremu. Priprema je srednje zahtjevna i traje oko sat i deset minuta. Ovi su profiteroli savršen izbor kada želite zadiviti goste ili počastiti obitelj raskošnom slasticom za kraj ljeta.
Originalni recept potražite na Index Recepti.
