SEZONA sočnog ljetnog voća idealno je vrijeme za pripremu brzih i jednostavnih slastica koje ne zahtijevaju puno truda, a donose maksimalan užitak. Crumble i cobbler, deserti s voćnom bazom i hrskavim posipom ili tijestom na vrhu, savršen su izbor. Posluženi topli, idealno s kuglicom sladoleda od vanilije, predstavljaju esenciju ljetnog hedonizma. Donosimo vam četiri provjerena recepta za najbolje verzije ovih popularnih slastica.
1. Cobbler od višanja
Cobbler je američka verzija popularnog deserta, a razlikuje se po tome što se voće prekriva mekanim tijestom nalik na biskvit, koje se stavlja u hrpicama. Rezultat je neodoljivo sočan kolač s mekim, ali zapečenim vrhom koji se savršeno sljubljuje s kiselkastim višnjama.
Glavni sastojci su višnje, brašno i slatko vrhnje, a priprema je jednostavna i traje oko sat vremena. Ovaj recept je idealan ako želite isprobati nešto drugačije od klasičnog crumblea, a rezultat će vas oduševiti svojom bogatom teksturom.
Pogledaj recept
