Quattro giorni per assaggiare specialità italiane e sapori dal mondo, con i food truck pronti a trasformare il Parco delle Rose di Grado in una grande cucina a cielo aperto. Da giovedì 3 a domenica 6 settembre torna FoodX by Rolling Truck, il festival dedicato allo street food che porta sull’Isola del Sole una lunga carrellata di proposte preparate al momento.
L’appuntamento punta sulla varietà, mettendo insieme grandi classici dello street food e piatti più ricercati. Tra griglie, friggitrici e fornelli gli Street Chef proporranno hamburger, fritti, specialità di pesce, dolci artigianali e ricette provenienti da diverse regioni italiane e da numerosi Paesi.
Dal pesce ai sapori delle regioni italiane
Per gli amanti del pesce ci saranno fritture croccanti, pan polpo e panini gourmet con gamberi, salmone e burrata. Non mancheranno poi alcuni dei grandi classici dello street food italiano, dallo gnocco fritto con salumi agli hamburger di Maremma.
Spazio anche a proposte più particolari, come le specialità al tartufo, la salsiccia di Bra, i rösti, il cuoppo con agnolotti e salvia fritti e l’originale pan tometta.
