25 sierpnia 2026, 21:12
Ryż po ugotowaniu bywa zbyt wilgotny, lepki i zbity, nawet jeśli proporcje składników były prawidłowe. Problem może pojawić się pod sam koniec przygotowania, gdy para skrapla się na pokrywce i wraca do garnka. Pomóc może prosty sposób ze zwykłą kuchenną ściereczką.
Grafika stworzona z wykorzystaniem AI
Ugotowanie sypkiego ryżu nie zawsze jest tak proste, jak sugeruje instrukcja na opakowaniu. Można dokładnie odmierzyć wodę i pilnować czasu, a mimo to ziarna po zdjęciu pokrywki okazują się bardziej mokre, niż powinny. Znaczenie ma nie tylko ilość płynu, ale również para pozostająca w naczyniu pod koniec gotowania. Właśnie wtedy przydaje się czysta, sucha ściereczka, która pomaga przejąć część skraplającej się wilgoci.
Zobacz wideo David Gaboriaud zrobił wyśmienity tabbouleh. Główny składnik zaskoczy każdego
