NoticiaLa gastronomía local es de las actividades más buscadas por los colombianos al visitar Costa Rica.25.08.2026 11:55 Actualizado: 25.08.2026 12:04

Costa Rica encontró en la gastronomía una forma de acercarse al público colombiano y, a través de ella, presentar algunos de los atributos que hacen del país un destino turístico diverso. El Instituto Costarricense de Turismo (ICT) llevó a cabo una experiencia alrededor de uno de los formatos gastronómicos y de entretenimiento de mayor reconocimiento entre las audiencias, bajo el concepto “El sabor de descubrir Costa Rica”.Más que una acción centrada exclusivamente en la cocina, la iniciativa buscó abrir una conversación sobre el destino a partir de su cultura, su naturaleza y su estilo de vida. En ese sentido, la dinámica permitió despertar el interés por conocer el país más allá de lo que puede mostrarse en una pantalla.“Desde Shift entendimos desde el inicio este evento no como una acción aislada, sino como una plataforma de comunicación donde se encuentran el PR, el marketing digital y las experiencias, enfocados en el posicionamiento de la marca. El reto fue elegir una historia auténtica que conectara el propósito del destino, su apuesta por el bienestar, la naturaleza y la reconexión”, explica Paula Rozo, gerente de cuentas en Shift Colombia.Y es que, para los viajeros colombianos, la comida tiene un peso relevante en la decisión de viaje, pues de acuerdo con un estudio del comportamiento del viajero del ICT, el 67 % considera la gastronomía un atributo importante al escoger un destino turístico. Así mismo, la alimentación representa el 18 % del presupuesto total, por detrás del transporte, con un 25 %, y el alojamiento, con un 21 %.Turismo, naturaleza y bienestarHeilyn James, coordinadora de promoción para los mercados de Suramérica y México del ICT. Foto:Pura VidaEl atractivo de Costa Rica va mucho más allá de sus platos. Entre sus principales atributos está la posibilidad de pasar de observar la naturaleza a vivirla y descubrir un territorio que alberga el 6,5 % de la biodiversidad mundial. Además, cuenta con más de 112 volcanes identificados, cinco de ellos activos.“Hay muchos factores que los colombianos que viajen a Costa Rica encontrarán en nuestro país, como la calidad humana de los costarricenses, nuestra naturaleza y todos esos aspectos que, de por sí, nos han hecho famosos en el mundo. Una cosa es verlo en una revista o video y otra estar inmersos en ellos”, afirma Heilyn James, coordinadora de promoción para los mercados de Suramérica y México del ICT.El bienestar ocupa otro lugar dentro de la propuesta que Costa Rica busca ofrecer a sus visitantes, especialmente en un contexto en el que cada vez adquieren mayor relevancia los espacios para hacer una pausa y reconectarse. Esta búsqueda también hace parte de las motivaciones que llevan a los colombianos a ir al exterior. Según el estudio del ICT, el descanso, la conexión con la naturaleza, la diversión y la posibilidad de compartir tiempo en familia o en pareja encabezan la lista.Más que un lujo ocasional, el viaje empieza a entenderse como una recompensa al esfuerzo y una inversión para cuidar el bienestar emocional. Una tendencia que también se da en lo que buscan los viajeros: el 41 % manifiesta especial interés por los entornos naturales y las actividades al aire libre, mientras que el 46 % se inclina por descubrir experiencias nuevas y diferentes.Decimos tanto PURA VIDA porque literalmente eso somos. Foto:Pura vida“Con esta vida tan acelerada que llevamos, el turismo de bienestar es la respuesta para poner un freno y disfrutar de unas vacaciones inspiradoras e innovadoras”, continúa James.Así, la aproximación desarrollada en Colombia se convierte en un punto de partida para hablar de un destino que propone distintas maneras de viajar y una cultura que encuentra en el “Pura Vida” una de sus principales expresiones.“Queremos invitarlos a vivir ese ‘Pura Vida’ que nos caracteriza. Estamos muy cerca, a tan solo dos horas de vuelo, y hay vuelos diarios. Es cuestión de que se decidan por un fin de semana; los estamos esperando en Costa Rica”, concluye James. Sigue toda la información de Más Contenido en Facebook y Twitter, o en nuestra newsletter semanal.