Plus petite, plus chère… Les effets de la sécheresse sur la pomme de terre

L'arrivée des pluies sur le territoire ne suffira pas à effacer des mois de sécheresse. Dans les champs, les dégâts des fortes chaleurs apparaissent seulement en cette fin août sur les récoltes. Notamment celle de la pomme de terre : la production française pourrait chuter de 23%, avec des calibres plus petits. Les producteurs s'attendent au rendement le plus faible depuis plus de 30 ans.