Например, в замороженном йогурте стоит обратить внимание на три ключевых питательных вещества.Как замороженный йогурт, так и мороженое могут иметь свои преимущества и недостатки / коллаж УНИАН, фото Википедия, pxhereПоддержание стабильного уровня сахара в крови может стать важной целью, независимо от того, страдаете ли вы диабетом или просто стремитесь позаботиться о своем здоровье. Как пишет EatingWell, сбалансированный уровень сахара в крови способствует повышению энергичности и концентрации внимания, а также снижает риск развития хронических заболеваний."Но это не значит, что вам придется отказаться от любимых блюд. Это просто означает, что следует более осознанно подходить к выбору еды. Одна из дилемм, с которой вы можете столкнуться, прогуливаясь между полками с замороженными десертами, - это выбор между замороженным йогуртом и мороженым", - отмечается в материале.Замороженный йогурт и уровень сахара в кровиВидео дняВ замороженном йогурте стоит обратить внимание на три ключевых питательных вещества - сахар, белок и жир. Типичная порция ванильного замороженного йогурта объемом в полчашки содержит 17 г сахара, 3 г белка и 4 г жира.Для продукта, который считается альтернативой мороженому с более высоким содержанием белка, это не так уж и много белка на порцию. Также общий баланс питательных веществ может оказаться не таким благоприятным для уровня сахара в крови, как вам кажется."Замороженный йогурт содержит меньше жира, но часто имеет столько же или даже больше добавленного сахара [чем в мороженом], поскольку сахар используют для нивелирования естественной кислинки йогуртовых культур", - объяснила дипломированный диетолог Джина Хассик.Также он используется для компенсации различий во вкусе и консистенции, связанных с меньшим содержанием жира, говорит дипломированный диетолог Кэролайн Томасон Банн."Для более благоприятного влияния на уровень сахара в крови попробуйте добавить орехи, чтобы получить больше белка и полезных жиров, а также фрукты, такие как малина или ежевика, для дополнительной клетчатки. Также обратите внимание на замороженный йогурт с меньшим содержанием сахара", - советуют в публикации.Мороженое и уровень сахара в кровиС 7 граммами жира и 14 граммами сахара на порцию размером в полчашки, мороженое содержит примерно на 3 г жира больше и на 3 г сахара меньше на порцию по сравнению с замороженным йогуртом.Хотя в нем высокое содержание сахара, оно может не вызывать такого резкого скачка уровня сахара в крови, как люди ожидают, уверяет Банн."Эта разница в содержании жира имеет значение для уровня сахара в крови. Жир замедляет опорожнение желудка и скорость всасывания сахара в кровь, поэтому полножирное мороженое на самом деле может вызывать более медленное и умеренное повышение уровня глюкозы, чем обезжиренный замороженный йогурт с сопоставимым или более высоким содержанием сахара", - отметила Хассик.Кроме того, оно содержит всего на 0,5 грамма меньше белка, что является незначительной разницей."Конечно, это не делает его "полезным для здоровья", но это означает, что его можно включить в общий сбалансированный рацион. Главное - обращать внимание на размер порции и думать о том, как это вписывается в остальную часть вашего дня", - добавила Банн.Что лучше?Благодаря своему питательному составу мороженое может иметь небольшое преимущество в отношении уровня сахара в крови по сравнению с некоторыми видами замороженного йогурта."Во многих случаях небольшая порция обычного мороженого может на самом деле оказывать более умеренное влияние на уровень сахара в крови по сравнению с замороженным йогуртом, поскольку жир замедляет пищеварение", - объясняет Банн.Хассик согласилась:"С точки зрения уровня сахара в крови мороженое с умеренным содержанием сахара и некоторой долей жира может на самом деле вызывать более стабильную реакцию глюкозы, чем низкожирный замороженный йогурт со значительно большим количеством добавленного сахара".Однако, по словам специалистов, вопрос о том, что "лучше", может быть не совсем правильным."Вместо того чтобы сосредотачиваться на том, какой десерт "лучше", я призываю людей выбирать тот, который им действительно нравится, соблюдать разумные порции и сочетать его с общим сбалансированным режимом питания в течение остальной части дня", - отмечает Банн.Читайте также:Другие советы по здоровьюРанее эксперты назвали продукт, богатый витамином С. Речь идет о брюссельской капусте, которая очень полезна для здоровья человека и содержит много питательных веществ.Также диетологи ответили, действительно ли полезно пить оливковое масло натощак. Известно, что оливковое масло – одно из самых полезных из существующих, а его свойства очень широки благодаря содержанию необходимых питательных веществ.Вас также могут заинтересовать новости:Какое кольцо вам нравится: ответ покажет, насколько вы удачливый человек7 фруктовых деревьев, которые хорошо растут на солнечных участкахВоду с ванилью распыляют у входа в дом: зачем это делают