RIŽOT sa škampima i šparogama jelo je koje utjelovljuje okuse i mirise Mediterana, a kada se priprema s kvarnerskim škampima, postaje prava delicija. Spoj slatkoće škampa, blage gorčine divljih šparoga i kremaste riže stvara harmoniju koju je teško nadmašiti. Ovaj recept, koji potječe iz serijala "50 dana, 50 hrvatskih klasika" chefa Mate Jankovića, jamči savršen rezultat i jelo koje će oduševiti i najzahtjevnija nepca. Ako želite na stol donijeti dašak Jadrana, ovo je recept za vas.
Za pripremu je potrebno 10 minuta, dok kuhanje traje 55 minuta. Ukupno vrijeme pripreme je 1 sat i 5 minuta, a recept je zahtjevan i dovoljan za 4 porcije.
Sastojci
Za temeljac od škampa:
kvarnerski škampi
