Valstybinė maisto ir veterinarija tarnyba (VMVT) atliko planinį patikrinimą Elektrėnų savivaldybėje, Daučiuliškių kaime, esančioje „Jomas“ kepykloje ir dėl nustatytų pažeidimų ir grėsmių ketvirtadienį sustabdė jos veiklą.
VMVT teigimu, kepykla vykdė džiūvėsių, sausainių, ilgai išsilaikančių konditerijos kepinių ir pyragaičių, kakavos, šokolado ir cukraus saldumynų gamybą.
Skelbiama, kad trečiadienį VMVT inspektoriai vizito metu užfiksavo, kad kepyklos patalpose augo pelėsis, maisto produktai laikomi šalia šiukšlių, o dalis žaliavų naudotos be jokių dokumentų.
Inspektoriai konstatavo, kad tai ne pavieniai neatitikimai, o sisteminiai higienos, žaliavų kontrolės bei savikontrolės pažeidimai, sukėlę realią mikrobiologinės ir kryžminės taršos riziką.
Kepykloje užfiksuota itin didelė nešvara, gamybinėse patalpose skraidė musės, o inventoriaus plovimo patalpoje dėl sugedusios nuotekų sistemos ant grindų kaupėsi vanduo. Be to, sienos ir inventoriaus lentynos buvo padengtos pelėsiu, kurio židinių aptikta ir žaliavų sandėlyje bei darbuotojų persirengimo kambaryje.
