In agricoltura crolla il lavoro familiare (-75,3%) e cresce il lavoro salariato e straniero. I dati del Focus Istat su 2,49 milioni di occupati.
di Redazione Soldionline
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L’agricoltura italiana sta vivendo una trasformazione strutturale profonda: da attività a forte impronta familiare si è evoluta in un settore sempre più professionale, terziarizzato e tecnologico, con un ricorso crescente a lavoro salariato e manodopera straniera.
La fotografia Istat: addio al modello della «famiglia nei campi»
