BERBA grožđa uskoro počinje i na istoku Hrvatske, a u Iloku će pojedini vinari u vinograde već idućeg tjedna.
Berba se ondje tradicionalno odvijala krajem kolovoza i početkom rujna, no posljednjih godina počinje sve ranije.
Diplomirani inženjer agronomije i vlasnik vinarije Vina Papak Ilok Mladen Papak rekao je za HRT da klimatske promjene sve više utječu na cijeli životni ciklus vinove loze.
"U posljednjih desetak godina berba se stalno pomiče prema ranije. Prije 20 ili 30 godina počinjali smo je sredinom ili u drugoj polovici rujna, a sada je to već u drugoj polovici kolovoza. Najraniju berbu imao sam prije dvije godine, 10. kolovoza, kada smo prvi put brali prije Velike Gospe", rekao je Papak.
"Problem više nisu šećeri nego kiseline"
