Na początku sierpnia we Wrocławiu zaczął działać Kreuzberg Kraft Kebab należący do Filipa Chajzera, dziennikarza i prezentera. - Kebab jest dziś częściej opisywany niż pierogi czy schabowy - mówi wrocławski bloger kulinarny Piotr Gładczak.
Polacy kochają kebab, tradycyjne tureckie danie, które ma co najmniej kilkanaście wersji. U nas najbardziej popularna stał się döner kebap, czyli pita z mięsem, warzywami i sosami. W Turcji jest to głównie baranina, w Polsce - wołowina z jej domieszką i kurczak. Do tego warzywa, sosy i inne dodatki. Tureccy imigranci w Niemczech spopularyzowali lubianą już też u nas wersję gemüse, w której są m.in. grillowane warzywa i słony ser. Kebab dostaniemy też na talerzu czy w pochodzącym z rejonu Kaukazu placku lawasz.
Wyborcza.pl to zawsze sprawdzone informacje, szczere wywiady, zaskakujące reportaże i porady ekspertów w sprawach, którymi żyjemy na co dzień. Do tego magazyny o książkach, historii i teksty z mediów europejskich.
MATERIAŁ PROMOCYJNY
MATERIAŁ PROMOCYJNY, 18+
