Ende Juli und Anfang August geht die Lage am Abend auf Weltreise: SPIEGEL-Korrespondentinnen und -Reporter berichten aus den Metropolen und entlegenen Ecken Asiens, Afrikas, Amerikas und Europas. Und natürlich bekommen Sie hier auch weiterhin Ihr Nachrichten-Briefing: News, Meinung, Stories – alles, was am Tag wirklich wichtig ist.
1. »Das ist eine neue Dimension«
Rind in Baden-Württemberg auf einer ausgedorrten Weide
Normalerweise stehen die Kühe und Jungrinder des Landwirts Rüdiger Spiegel um diese Jahreszeit auf der Weide und fressen, was dort wächst. Spiegel bewirtschaftet einen der ältesten Biobauernhöfe Deutschlands auf der Schwäbischen Alb. »Ich bin seit zwölf Jahren auf dem Talhof«, sagt er im Interview mit meiner Kollegin Maria Marquart über die Folgen der aktuellen Dürre: »Diese Hitze, diese Trockenheit über Wochen: Das ist eine neue Dimension.«Spiegels Hof ist 60 Hektar groß; das reicht üblicherweise, um seine 26 Milchkühe zu füttern. Nicht so im Sommer 2026: »Im April und Mai konnten wir noch halbwegs Grünfutter nutzen. Dann mussten wir schon Heu zufüttern«, berichtet der Landwirt. »Seit Mitte Juli bekommen unsere Rinder ausschließlich Heu, Tag und Nacht. Etwa 18 Kilo frisst eine Kuh davon am Tag.«
